Amandel blondies

Amandel blondies, huh bedoel je geen brownies? Nee dit keer zijn het de blondies die de voorkeur krijgen. Ken jij deze variant op de bekende brownie al? Blondies zijn even lekker, al dan niet lekkerder. Wat ze in ieder geval zijn, is gezond! Daardoor zijn deze amandel blondies zelfs geschikt als ontbijt. Maar maak ze in eerste instantie eens als snack of traktatie en laat je omgeving meegenieten. Deze lekkernij is heerlijk smeuïg en ziet er bovendien heel leuk uit. Perfect om de show te stelen op, bijvoorbeeld, een verjaardag! Aan wie trakteer jij een selfmade amandel blondie?

Benodigdheden:

• Vierkante springvorm
• Bakpapier

Ingrediënten Amandel blondies:

Voor ongeveer 9 blondies

• 10 Dadels
• 50 g Havermeel
• 2 Bananen
• 100 g BioToday Amandelpasta
• 2 el Ahornsiroop
• 1 tl Wijnsteenbakpoeder

Bereidingswijze Amandel blondies:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Ontpit de dadels en laat ze 5 minuten weken in kokend heet water.
3. Doe de dadels in een blender of keukenmachine, samen met de overige ingrediënten en meng.
4. Giet het beslag in de springvorm en bak de blondies 20 minuten in de voorverwarmde oven.
5. Laat de blondies goed afkoelen.

Enjoy!

Wil je nog meer lekkere zoete recepten ontdekken? Probeer dan zeker deze espresso nutty choco bites of deze kokosbonbons!