Appelciderazijn van BioToday is gemaakt van biologische appels uit Italië. Tijdens het proces zijn er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Hiernaast bevat het geen toegevoegde suikers of andere toevoegingen en is deze azijn RAW geproduceerd. Het is namelijk niet verhit boven de 45°C, waardoor de vitaminen en mineralen in deze azijn beter bewaard blijven.
De appelciderazijn van BioToday kun je gebruiken in dressings, marinades, vinaigrettes en als chutneys. Naast het gebruik in de keuken kan je het voor talloze andere dingen worden gebruikt. Wat dacht je bijvoorbeeld van verzorgingsproducten zoals gezichtsreiniger en shampoo. Of huishoudelijke producten zoals ont-geurende spray en allesreiniger. Een extreem veelzijdig product!
Appelciderazijn helpt bij de spijsvertering, waaronder de afbraak van eiwitten. Azijn breekt de eiwitten in voedsel af in aminozuren en helpt bij de vertering ervan. Door de zure omgeving die azijn creëert, kunnen de enzymen in je maag beter functioneren en efficiënter eiwitten afbreken. Dit proces maakt de aminozuren beschikbaar voor opname door je lichaam, waar ze worden gebruikt voor verschillende functies, waaronder spieropbouw en herstel.
Weetje: door deze eigenschappen van azijn is het een populair ingrediënt in marinades. Azijn breekt de spiereiwitten in het vlees af, waardoor de structuur van het vlees minder stevig wordt en het zachter en malser aanvoelt bij het eten.
Let op! Neem maximaal 2 eetlepels appelciderazijn per dag. Meng dit ook eerst met (lauw) water en drink het niet puur. Daarnaast is het altijd goed om dit soort veranderingen in je dieet in overleg met een voedingsdeskundige of arts te doen, vooral als je specifieke gezondheidsdoelen hebt.
Appelciderazijn wordt in de keuken vaak gebruikt bij het maken van dressings, marinades, vinaigrettes en chutneys. Wil je het meer gebruiken in de keuken? Probeer dan eens in recepten het zure product te vervangen door appelciderazijn. Onze favoriete recepten zijn; Tropische mango pannenkoekjes, Tahini dressing met citroen, salade met appelciderazijn dressing en Mango chutney met rode paprika!
Appelciderazijn past binnen elke beauty-routine!
