Amandel ontbijttaartje

Life is short, eat cake for breakfast. Klinkt dit motto bekend in de oren? Eigenlijk gaat het in dit geval net niet helemaal op, want dit amandel ontbijt taartje kun je namelijk sowieso al verantwoord als ontbijt nemen! Wij zijn het dan wel met deze lijfspreuk eens, maar liever nog starten wij onze dag met een gezond ontbijt. Omdat deze taart op basis is van amandelpasta en magere kwark, heb je meteen gezonde vetten en eiwitten binnen. Ook wordt hier geen suiker aan toegevoegd, dus je kan je dag niet beter starten dan met dit taartje!

Benodigdheden:

  • Oven
  • Springvorm: 18 cm of kleiner
  • Kom of keukenmachine

Ingrediënten Amandel ontbijt taartje:

Voor 1 taart

  • 170 gr BioToday Amandelpasta
  • 2 Eieren
  • 100 gr Magere Kwark
  • 3 el Ahornsiroop
  • 1 el Bakpoeder
  • 1 el Amandelmeel

Bereidingswijze Amandel ontbijt taartje:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Doe de amandelpasta, eieren, kwark, ahornsiroop, bakpoeder en amandelmeel in een kom (of keukenmachine) en meng tot een glad beslag.
  3. Giet het beslag in een ingevette springvorm en bak het taartje 20-30 minuten in de voorverwarmde oven.

Enjoy!

Wil je nog meer lekkere ontbijt recepten ontdekken? Probeer dan ook zeker even deze kokospannekoeken of deze pumpkin bars.