Brownie muffins met pindakaas

De smaak van chocolade, pindakaas en banaan komen allemaal samen in deze heerlijke brownie muffins met pindakaas. Deze combinatie zorgt voor een onweerstaanbare smaakexplosie die je keer op keer wilt proeven. Een lekkere snack voor bij de thee met vriendinnen of familie, óf natuurlijk lekker voor jou alleen. Deze muffins zijn perfect voor elke gelegenheid, of je nu een gezellige middag met vrienden plant, een familie bijeenkomst hebt, of gewoon zin hebt in iets lekkers voor jezelf.

Wat deze brownie muffins extra speciaal maakt, is de veelzijdigheid. Ze zijn eindeloos te combineren met andere notenpasta’s van BioToday. Of je nu fan bent van amandelpasta, cashewpasta of hazelnootpasta, je kunt experimenteren en je eigen favoriete variant creëren. Probeer ze allemaal! Wij zijn fan, hopelijk jij binnenkort ook!

Daarnaast zijn deze muffins niet alleen verrukkelijk, maar ook voedzaam. De ingrediënten zoals bananen, noten en pure chocolade zorgen voor een gezonde twist, waardoor je zonder schuldgevoel kunt genieten. Ideaal als tussendoortje, voor bij de koffie, of als traktatie na een lange dag.

Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, dit recept is eenvoudig te volgen en snel klaar te maken. De keuken vult zich met de heerlijke geur van versgebakken muffins, wat de anticipatie alleen maar groter maakt. Eenmaal uit de oven, kun je ze warm serveren voor een smeltende chocolade-ervaring, of laten afkoelen voor een stevige snack voor onderweg.

Kortom, deze brownie muffins met pindakaas zijn een echte must-try. Perfect voor iedere zoetekauw die ook van een hartige twist houdt. Dus waar wacht je nog op? Haal de ingrediënten in huis en bak deze heerlijke traktatie vandaag nog. Wij kunnen niet wachten om te horen wat je ervan vindt!

Benodigdheden brownie muffins met pindakaas:

  • Keukenmachine
  • Muffinvorm
  • Oven

Ingrediënten voor 8 stuks

Bereidingswijze brownie muffins met pindakaas:

  1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden en vet de muffinvorm in met wat kokosolie.
  2. Dadels laten weken in kokend water gedurende 15 minuten
  3. Doe alle ingrediënten – behalve de pure chocolade, noten en pindakaas – in de keukenmachine en mix tot een beslag. Spatel de stukjes chocolade en noten erdoor. Schep het beslag in de vormpjes en marmer met een theelepeltje de pindakaas door de bovenkant van het beslag.
  4. Zet de muffinvorm nu voor circa 25 minuten in de oven en laat hierna afkoelen.

Enjoy!

 

Benieuwd naar nog meer heerlijke recepten met pindakaas? Bekijk dan deze healthy banana split eens!