Lemon Cookie Baked Oats

Het warme weer komt eraan en wat is er lekkerder dan op een warme dag te ontbijten met een frisse baked oats? Deze Lemon cookie baked oats heeft een heerlijke verfrissende smaak van citroen. Het enige wat je hoeft te doen is het mengen van alle ingrediënten en het vervolgens 10 minuten in de oven te zetten. Jouw dag vol zon kan beginnen!

 

Benodigdheden Lemon Cookie Baked Oats

  • Ovenschaaltje
  • Kommetje
  • Vork

 

Ingrediënten Lemon Cookie Baked Oats

Voor 2 personen

  • Sap van 1 citroen
  • Rasp van 1 citroen
  • 1 ei
  • 70gram havermout
  • 150ml plantaardige yoghurt
  • 1,5 el ahornsiroop
  • vanille shot of een scheutje vanille extract
  • 1 BioToday amandel-citroen koekje
  • plantaardige boter om in te vetten

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng alle ingredienten, behalve het koekje met elkaar in een kommetje met een vork. Breek dan het koekje in kleine stukken. Mix de ene helft door het beslag.
  3. Giet het beslag in een ingevet ovenschaaltje.
  4. De andere helft koekjes verdeel je over beslag.
  5. Schuif in de oven voor 10 minuten!

Enjoy!

Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur MiesMeals. Wil je meer lekkere oat recepten uitproberen? Neem dan ook even een kijkje bij deze snicker oatmeal of deze bounty oats.