Chiapudding parfait

Het is weer tijd voor een receptje met chiapudding! Dit keer niet zomaar een standaard chiapudding, maar een chiapudding parfait. Super lekker en eigenlijk te mooi om op te eten. Zelf zo’n chiapudding parfait maken? Lees dan snel verder!

Tijd:

Bereiding: circa 15 min.
Wachttijd: 1 nacht

Ingrediënten chiapudding parfait:

1 portie

• 30 gram chiazaad
• 200 ml amandelmelk
• 2 BioToday citroen en amandel cookies
• 2 el vanille extract
• Een handje blauwe bessen
• Een handje granaatappelpitjes
• Een paar plakjes banaan
• 1 el amandelschaafsel
• Optioneel: 1 theelepel honing of BioToday No Bee Honee

Bereidingswijze chiapudding parfait:

1. Voor de chiapudding heb je wat geduld nodig. Meng de chiazaadjes met amandelmelk en vanille extract en laat het een nachtje in de koelkast staan.
2. Kruimel een van de koekjes en leg deze op de bodem van een glas. Voeg hierna de chiapudding toe.
3. Voor de zoetekauwen onder ons: doe een eetlepel honing over de chiapudding.
4. Doe hierna de jam op de chiapudding. Zorg dat je gebruikt maakt van stevige jam. Je kan deze natuurlijk ook zelf maken!
5. Kruimel als laatste het andere koekje over de jam en leg hier de besjes, granaatappel pitjes, amandelschaafsel en plakjes banaan op.

– Gemaakt door BioToday lover Lenna van lennaomrani

Trek gekregen in nog meer chiapudding? Klik dan hier voor het recept van banaan kokos chiapudding en hier het recept voor chiapudding met rijstdrink!