Crunchy Peanut Butter Sandwich

Wauw! Ook zo’n in een lekkere en gezonde lunch? Dan ben je bij het juiste recept terechtgekomen! Deze Crunchy Peanut Butter Sandwich heeft alles in huis. Een frisse smaak door het gebruik van verse groentes, terwijl de BioToday Peanut butter crunchy de sandwich de juiste crunchy bite geeft. Eet smakelijk!

Ingrediënten Voor 2 sandwiches:

  • 4 el kikkererwten uit blik
  • ¼ komkommer
  • 4 volkoren boterhammen
  • 4 el BioToday Peanut butter crunchy
  • Een paar blaadjes sla naar keuze
  • 2 el cottage cheese
  • 2 el granaatappelpitjes
  • Tuinkers

 

Bereidingswijze

  1. Spoel de kikkererwten af in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de komkommer in plakjes.
  2. Besmeer 2 boterhammen met de pindakaas. Verdeel hier de blaadjes sla en komkommer plakjes overheen. Verdeel daar vervolgens de cottage cheese, kikkererwten en kiemen overheen. Strooi de granaatappelpitjes er overheen en leg de 2 andere boterhammen bovenop de sandwiches.

 

ENJOY!