Kokos pinda balletjes

Deze kokos pinda balletjes zijn niet alleen heerlijk en makkelijk te maken, ze zijn ook nog eens raw!

 

BENODIGDHEDEN KOKOS PINDA BALLETJES:

– Keukenmachine

 

TIJD:

– Bereiding: circa 10 min
– Wachten: circa 10 min in de koelkast

 

INGREDIËNTEN KOKOS PINDA BALLETJES:

Voor ongeveer 20 balletjes
– 4 eetlepels havermout
– 15 ontpitte dadels
– 1 a 2 eetlepels BioToday amandelpasta (of een andere notenpasta)
–  1 eetlepel amandelen
– 2 eetlepels BioToday kokosolie
– 1 eetlepel pindakaas
BioToday kokosrasp voor de buitenkant

Tip: Afhankelijk van de dikte van het mengel, kun je de hoeveelheid notenpasta aanpassen indien nodig

 

BEREIDINGSWIJZE KOKOS PINDA BALLETJES:

1. Doe alle ingrediënten in je keukenmachine en mix totdat alles een geheel is. Als het te vochtig is kan je extra havermout toevoegen en als het te droog is kan je meer notenpasta of kokosolie toevoegen.
2. Rol van het mengsel balletjes met je handen. Rol vervolgens door de kokosrasp.
3. Zet ongeveer 10 minuutjes in de koelkast.

Je kan de balletjes goed bewaren in de koelkast.