Vegan gevulde lasagna paprika’s

Gevulde paprika’s zijn altijd goed, maar heb je de vegan variant al eens geprobeerd? Deze vegan gevulde lasagna paprika’s zijn super makkelijk te maken en mega lekker. Deze variant is gemaakt met vegan roomkaas, vegan gehakt, lekker veel groenten en onze linzensoep als saus. Zeker het proberen waard als je fan bent van gevulde paprika’s!

 

Benodigdheden Vegan gevulde lasagna paprika’s

  • Ovenschaal
  • Oven

 

Ingrediënten Vegan gevulde lasagna paprika’s

  • BioToday Linzen-olijfolie soep
  • Vegan gehakt
  • Vegan roomkaas
  • Italiaanse roerbakgroente
  • Vegan kaas
  • Paprika’s
  • Italiaanse kruiden

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de bovenkant van de paprika’s eraf. Verwijder de pitjes.
  2. Mix de groente met het vegan gehakt, Italiaanse kruiden en de linzen-olijfolie soep (geen water toevoegen).
  3. Doe een laagje van het saus mengsel in de paprika.
  4. Voeg een laagje vegan roomkaas toe, voeg weer een laag van je saus mengsel toe, weer een laagje roomkaas en strooi er wat vegan gondikaas overheen.
  5. Doe in de oven voor 15 minuten op 200 graden Celsius.

Enjoy!

Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur TisHappyKitchen. Wil je meer lekkere diner recepten uitproberen? Neem dan ook even een kijkje bij gevulde chili paprikas of deze pasta met cashewsaus!