Vegan tropisch ontbijtje

Op zoek naar een snel, lekker en fris ontbijtje voor op deze warme dagen? Zoek niet verder! Dit vegan tropisch ontbijtje is namelijk een hele verfrissende smaak door de mango, ananas en yoghurt. Hiernaast zit je ook nog eens een paar uur vol door onze vezelrijke muesli en de banaan. Een perfect fris ontbijtje dus waar jij je ochtend goed mee doorkomt! Daarnaast kun je hem eindeloos variëren met ander soort fruit. Maak hem zoals jij hem lekker vindt!

Benodigdheden Vegan tropisch ontbijtje

• Mixer of keukenmachine
• Glaasje

Ingrediënten Vegan tropisch ontbijtje

Voor 2 porties

• 1 banaan
• 40 gram mango
• 40 gram ananas
• 150 gram plantaardige (kokos) yoghurt
• BioToday vezelrijke muesli 
• BioToday geraspte kokos

Bereidingswijze

1. Meng het fruit en de yoghurt tot een glad en romig geheel.
2. Voeg toe aan een glaasje.
3. Voeg als topping wat extra stukjes mango en ananas toe, wat vezelrijke muesli en wat geraspte kokos.

Enjoy!

Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur TisHappyKitchen. Wil je meer lekkere ontbijtjes uitproberen? Neem dan ook even een kijkje bij deze kokos & bosvruchten smoothiebowl of deze lemon cookie baked oats!