Deze smoothie is een perfect voorbeeld van hoe voedzaam en lekker hand in hand gaan. De combinatie van avocado, banaan en onze BioToday Psyllium husk vezels zorgt voor een romige basis vol goede voedingsstoffen. Ideaal als voedzaam ontbijt of als rustig momentje voor jezelf. Even blenden en genieten maar!
Wat zijn psyllium husk vezels?
Misschien ben je nog niet helemaal bekend met psyllium husk vezels. We leggen het graag even kort uit: ze komen van de zaadhuiden van de plantago plant en zijn een natuurlijk ingrediënt met een bijzonder talent. Psyllium neemt vocht op en vormt een zachte gel wat handig is als plantaardig bindmiddel in je favoriete baksels. Daarnaast staan deze natuurlijke vezels bekend om hun positieve effect op de spijsvertering en zijn een eenvoudige manier om je dagelijkse vezelinname te verhogen. Kortom: een fijne toevoeging aan smoothies, yoghurt of baksels!
• 1 rijpe avocado
• 1 rijpe banaan
• 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
• 1 eetlepel BioToday Psyllium husk
• 1 eetlepel BioToday Ahornsiroop of BioToday Agavesiroop (naar smaak)
• 250 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk,
zoals haver- of kokosmelk)
• 1 theelepel vanille-extract
• 4-5 ijsblokjes (optioneel, voor een koude smoothie)
1. Voorbereiden van de ingrediënten: Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit.
2. Smoothie mixen: Voeg de avocado, banaan, cacaopoeder, BioToday Psyllium husk vezels, ahornsiroop, amandelmelk en vanille-extract toe aan een blender. Mix alles tot een gladde, romige smoothie.
3. Consistentie aanpassen: Voeg wat extra amandelmelk toe voor een dunner drankje, of laat het dik voor een puddingachtige textuur. Voeg ijsblokjes toe voor een koude smoothie en blend opnieuw.
4. Serveren: Schenk de smoothie in een glas en serveer direct. Garneer eventueel met extra cacaopoeder of geraspte pure chocolade.
5. Eetsmakelijk!
Wil je nog meer smoothies maken? Bekijk dan eens deze Koffie- amandel smoothie of maak deze heerlijke Chai tea smoothie
zoals kokos- of havermelk)