Bulletproof koffie

Bulletproof koffie? Misschien heb je er al eens van gehoord. Dit is geen normaal kopje koffie. Het is een sterk drankje waar je niet alleen veel energie van krijgt, maar dat ook kan helpen om sneller af te vallen. Dus als je tijdens het werken even een energieboost nodig hebt, dan is dit kopje koffie een ideale uitkomst!

Hoe is bulletproof koffie ontstaan?

Bulletproof koffie is bedacht door biohacker Dave Asprey. Hij kwam op dit idee tijdens een trektocht in Tibet. Hier kreeg hij in een trekkershut een kop jak thee met boter te drinken. Daarna voelde hij zich zo goed, dat hij eenmaal thuis de positieve effecten ervan is gaan onderzoeken. Dave zweert bij een dieet/levensstijl gericht op het minimaliseren van gifstoffen en het maximaliseren van voedingsstoffen die ons gezonder, slanker, fitter, energieker en meer gefocust maken. Gezonde vetten zijn hierbij erg belangrijk. Bekijk het bulletproof dieet van Dave.

Hoe maak je het?

Het is makkelijk om te bereiden. Je maakt de bulletproof koffie door zwarte koffie met 1 à 2 eetlepels grasboter/ghee en 1 à 2 eetlepels MCT-olie te mengen. (Beide producten heeft BioToday in het assortiment; klik hier voor BioToday Ghee en hier voor BioToday MCT-olie.) Dit kan door gebruik te maken van een blender. Wacht tot het gaat schuimen en voilà je koffie is klaar! Belangrijk om te vermelden is dat je gebruik moet maken van ongezouten ghee, je wilt natuurlijk geen zout kopje koffie.

De voordelen

  •  Het gebruik kan helpen bij afvallen, de koffie geeft je namelijk lang een verzadigd gevoel.
  •  Er zitten goede vetten in, zoals grasboter, MCT-olie of ghee.
  •  Inname van deze gezonde vetten kan een positieve invloed hebben op de hersenen
  •  Helpt je om je de hele dag energiek te voelen, zonder de energiedips die bij ‘normale’ koffie vaak ontstaan
  •  Het past in een ketogeen of koolhydraatarm dieet

Recept

Naast de basis variant van deze koffie zijn er ook een aantal alternatieven die je kan proberen. Zoals deze bulletproof mokka koffie, hieronder kan je zien hoe je dit maakt.

Voor een kopje Bullletproof mokka heb je nodig:

Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een lepeltje totdat de oliën zijn opgelost. Voor het beste resultaat gebruik je een blender en mix je tot het gaat schuimen.

ENJOY!

Wil je meer weten over onze MCT-olie? Lees er dan hier meer over.