MCT olie

Heb jij al gehoord van MCT olie? Wellicht ken je het al van onze Bulletproof koffie. Het gebruik van MCT olie is de nieuwste trend die je niet kan zijn ontgaan. BioToday heeft deze olie in het assortiment en legt daarom uit wat dit product is, wat je ermee kunt doen en waar het naar smaakt.

MCT olie

MCT-olie is populair geworden vanwege de gezondheidsvoordelen en het positieve effect op het metabolisme. In tegenstelling tot gewone kokosolie, die vast is tot een temperatuur van 30 tot 37°C, blijft MCT-olie vloeibaar bij kamertemperatuur, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is. De olie levert snel energie zonder als vet te worden opgeslagen, wat het een favoriet supplement maakt onder sporters. Door de neutrale smaak kan MCT-olie eenvoudig gemengd worden met andere voedingsmiddelen en dranken. Het is geschikt voor zowel koude als warme bereidingen (tot maximaal 160 graden, dus niet geschikt om mee te frituren). Bovendien is MCT-olie populair binnen het ketogeen dieet, waarbij men veel eiwitten en vetten consumeert en weinig koolhydraten.

BioToday MCT olie is:

  • Biologisch
  • Vegan
  • Zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen
  • Zonder geraffineerde suikers
  • Keto proof
  • Basisgrondstof is 100% kokosolie

Waar wordt MCT olie van gemaakt?

MCT olie – Medium Chain Triglycerides

Met MCT olie voeg je snel vetten toe aan je dieet. Het staat namelijk voor Medium Chain Triglycerides, ofwel middellange-keten-vetzuren. Hieronder lees je de verschillen tussen de vetzuren:

  • Korteketenvetzuren: deze worden door gezonde darmbacteriën in je eigen lichaam aangemaakt. Je vind deze vetzuren dus niet terug in eten.
  • Middellange-keten-vetzuren: deze bestaan uit een lengte van maximaal 5 atomen en leveren daardoor snel energie. Deze vetzuren zijn lastig te vinden in een normaal voedingspatroon. Een rijke bron van deze vetzuren is kokosolie (waaronder MCT olie) of palmpitolie.
  • Langeketenvetzuren: de energie die uit deze vetzuren komt, komt pas 6 tot 8 uur nadat je het hebt gegeten vrij. Je vindt deze vetzuren in bijna alle vetten die we normaliter eten, denk aan noten, zaden, vis, vlees, etc

Wat zijn de voordelen van MCT olie?

  • Het gebruik kan helpen bij afvallen.
  • De olie kan zorgen voor een gunstige en gezonde darmflora.
  • MCT olie helpt mee insulinegevoeligheid te verbeteren en bloedglucose stabiel te houden.
  • Inname van MCT heeft een positieve invloed op onze hersenen (denk aan alzheimer).
  • Het is een direct bruikbare brandstof voor hersenen.
  • Betere verhouding tussen “goed” en “slecht” cholesterol.

Meer uitleg per onderwerp vind je hier.

Recept

Je kunt de olie gebruiken zoals je normale olie ook zou gebruiken, dus bijvoorbeeld voor het bakken van groente of voor het gebruik in zoete baksels. Daarnaast is de olie ook perfect voor Bulletproof koffie, smoothies en dressings!

Voor een Green MCT Smoothie heb je nodig:

  • 1/2 avocado
  • 1 banaan
  • 3 el citroensap
  • 150 ml kokoswater
  • 2 handjes spinazie
  • 1 el BioToday MCT olie

Mix alle ingrediënten in een blender. Als je de smoothie te dik vindt kun je nog extra kokoswater toevoegen, vind je hem te dun, voeg dan meer avocado toe. ENJOY!

Klik hier voor de link naar onze webshop.

MCT olie

Wist je dat BioToday ook avocado olie in het assortiment heeft en verschillende soorten kokosolie, sesamolie, ghee en zonnebloemolie.

Groene MCT smootie

Je kunt de olie gebruiken zoals je normale olie ook zou gebruiken, dus bijvoorbeeld voor het bakken van groente of voor het gebruik in zoete baksels. Daarnaast is de olie ook perfect voor Bulletproof koffie, smoothies en dressings!

Benodigdheden

  • Blender

Ingrediënten
  

Ingrediënten

  • ½ avocado
  • 1 banaan
  • 3 el citroensap
  • 2 handjes spinazie
  • 150 ml kokoswater
  • 1 el BioToday MCT olie

Instructies
 

Bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten in een blender.
  • (Als de smoothie te dik is, voeg kokoswater toe en als je smoothie te dun is, voeg avocado toe)
  • ENJOY!