Kleurrijke hummus met sesam crackers

Breng kleur en smaak naar je tafel met deze heerlijke en gezonde Kleurrijke Hummus met Sesam Crackers! Dit recept biedt een twist op de klassieke hummus door twee kleurrijke varianten te introduceren: een verfrissende groene hummus met spinazie en avocado, en een zoete rode hummus met bietjes en venkelzaad. Perfect voor feestjes, als voorgerecht of als voedzaam tussendoortje, deze hummus variaties zullen zeker indruk maken op je gasten. Geserveerd met knapperige sesam crackers en afgemaakt met verse kiemgroenten, biedt deze kleurrijke hummus een visueel aantrekkelijke en smaakvolle ervaring. Volg de eenvoudige stappen hieronder en geniet van deze gezonde en kleurrijke dips.

.

Ingrediënten kleurrijke hummus met sesam crackers

Voor het basisrecept van hummus:

• 1 kg kikkererwten in blik
• 4 el BioToday tahini
• 4 el olie
• sap van 1 citroen
• 3 tenen knoflook
• 2 el komijn
• 2 tl zout
• 1 tl peper
• 500 ml water
• BioToday sesam crackers
• Topping: kiemgroenten

Voor de groene hummus:

• 100 g baby spinazie
• 1 avocado
• peterselie

Voor de rode hummus:

• 400 g gekookte bietjes
• 1 el venkelzaad

Bereidingswijze

1. Basisrecept Hummus: Doe de kikkererwten, tahini, olie, citroensap, knoflook, komijn, zout en peper in een blender of keukenmachine en blend tot een gladde massa. Mocht de humus nog te dik zijn dan kan je altijd nog wat water toevoegen voor een gladdere consistentie.
2. Groene Hummus: Voeg aan de basisrecept hummus de baby spinazie, avocado en peterselie toe en blend tot een gladde groene hummus.
3. Rode Hummus: Voeg aan de basisrecept hummus de gekookte bietjes en een snufje venkelzaad toe en blend tot een gladde rode hummus.
4. Serveer de dips in schaaltjes, top af met kiemgroente en een scheutje olie.
5. Leg de sesam crackers op een plank en serveer samen met de kleurrijke dips.
6. Eetsmakelijk!

Meer recepten uitproberen? Bekijk dan eens deze pompoen hummus of maak een amandel-citroen tiramisu.

Kleurrijke Hummus met Sesam Crackers

Breng kleur en smaak naar je tafel met deze heerlijke en gezonde Kleurrijke Hummus met Sesam Crackers! Dit recept biedt een twist op de klassieke hummus door twee kleurrijke varianten te introduceren: een verfrissende groene hummus met spinazie en avocado, en een zoete rode hummus met bietjes en venkelzaad. Perfect voor feestjes, als voorgerecht of als voedzaam tussendoortje, deze hummus variaties zullen zeker indruk maken op je gasten. Geserveerd met knapperige sesam crackers en afgemaakt met verse kiemgroenten, biedt deze kleurrijke hummus een visueel aantrekkelijke en smaakvolle ervaring. Volg de eenvoudige stappen hieronder en geniet van deze gezonde en kleurrijke dips.

Recept afdrukken Pin recept

Benodigdheden

• Blender of keukenmachine

Ingrediënten

  

Ingrediënten voor het basisrecept

• 1 kg kikkererwten uit blik
• 4 el BioToday tahini
• 4 el olie
• sap van 1 citroen
• 3 tenen knoflook
• 2 el komijn
• 2 tl zout
• 1 tl peper
• 500 ml water
• BioToday sesam crackers
• Topping: kiemgroenten

Ingrediënten voor de groene hummus

• 100 g baby spinazie
• 1 avocado
• peterselie

Ingrediënten voor de rode hummus

• 400 g gekookte bietjes
• 1 el venkelzaad

Instructies

 

Bereidingswijze

• Basisrecept Hummus: Doe de kikkererwten, tahini, olie, citroensap, knoflook, komijn, zout en peper in een blender of keukenmachine en blend tot een gladde massa. Mocht de humus nog te dik zijn dan kan je altijd nog wat water toevoegen voor een gladdere consistentie.
• Groene Hummus: Voeg aan de basisrecept hummus de babyspinazie, avocado en peterselie toe en blend tot een gladde groene hummus.
• Rode Hummus: Voeg aan de basisrecept hummus de gekookte bietjes en een snufje venkelzaad toe en blend tot een gladde rode hummus.
• Serveer de dips in schaaltjes, top af met kiemgroenteen een scheutje olie.
• Leg de sesam crackers op een plank en serveer samen met de kleurrijke dips.
• Eetsmakelijk!